Category: еда

феникс

Модераторское

В связи с изменением правил Livejournal мы начинаем строже относиться к книгам и запросам на политическую, национальную и религиозную темы, так как не хотим последствий, связанных с Российским законодательством.

Просьба более вдумчиво относиться к комментариям, любой комментарий, который можно истолковать как розжиг конфликта на указанную тему - бан сразу и без предупреждения.

Также будем признательны за обращение нашего внимания на спорные комментарии, которые можно понять превратно и не в пользу сообщества.
зок

Алеся Петровна. Режиссер сказал: одевайся теплее, тут холодно

4.JPG

У нас есть внутренняя шутка, суть которой сводится к тому, что какие суши и роллы бы ты не заказал, можешь быть уверен в одном – имбирь будет, как всегда великолепен.

Алеся Петровна – имбирь, она всегда великолепна, независимо от того пишет она что-то невыразимо грустное, гомерически смешное или мило незначительное.

За время чтения Алеся, диван Митя и кот Митя, мама, муж Дима, сын Степа и дочка Ася становятся тебе почти родственниками, потому что ты все про них знаешь, даже то, что о родственниках обычно не известно.

Многие истории из съемочной жизни стоят перед глазами как живые. Помнится мы как-то кролика снимали, так я не раз при этом вспоминала рассказы Алеси Петровны о съемочных ёжиках, которые уже ничего не боятся и поэтому не сворачиваются в клубок, и о читающих бобрах, и об актере, который не может повернуться на камеру и пошевелить усами, потому что он мышь.

И вот тут такой случай, что я не буду упираться и говорить, что это большая литература с большой Б или Л. Нет, это реально просто сборник записей из соцсетей, но он абсолютно офигителен, как и сама Алеся Петровна – живая, яркая, остроумная, язвительная, добрая и очень классная.

Мария Глушко – «Мадонна с пайковым хлебом»

Книга вышла в издательстве «Речь» в серии «Вот как это было». Пока что я прочитала две книги этой серии, еще «Хлеб той зимы» Эллы Фоняковой. По всему – на серию надо обратить пристальное внимание. Книги рекомендованы для чтения детьми, но конкретно «Мадонна с пайковым хлебом», на мой взгляд, - повесть для взрослых читателей, хотя, вероятно, динамичный сюжет увлечет и подростка. Можно посоветовать тем школьникам, кто хочет больше узнать о жизни тыла во время Великой Отечественной войны. Но все же главная целевая аудитория – матери. Видели, может, сборники под мягкой обложкой с названиями типа «Куриный бульон для души, истории про материнство» (есть и другие бульоны). Так вот: повесть Марии Глушко – именно такое подкрепляющее средство, читайте, если устали, не видите перспективу, переживаете жизненные сложности.

«Мадонну с пайковым хлебом» можно еще сравнить с «Зулейхой», которая сейчас весьма на слуху. Но у Глушко уровень выше. Объединяет их тема материнства в условиях войны и лишений. Если вы читали Гузель Яхину, и вам понравилось, обязательно найдите время на Марию Глушко.

В «Мадонне с пайковым хлебом» через весь сюжет протянут девиз героини, Нины, - выживать, но не переступать черту. Collapse )

Повесть советую, она по-настоящему цепляет. Для меня вообще Мария Глушко стала открытием 2019г. Ее проза лаконичная и эмоциональная в то же время. Есть в ней и ностальгия по советским ценностям, и актуальность для нашего времени.
рыжий кот

Роберт Шекли, цикл о Грегоре и Арнольде ( The AAA Ace Series )




— Кто ты такой? — спросил Грегор со спокойствием обреченного.
— Я — Обжора с Лиловыми Полосами. Я все ем.
— Как интересно! — Рука Грегора медленно поползла к бластеру.
— Особенно я люблю Ричардов Грегоров, — весело продолжало чудовище. — И обычно ем их в шоколадном соусе. — Оно протянуло вперед коричневую банку. На этикетке было написано: «Шоколад Смита — Идеальный Соус при Употреблении Грегоров, Арнольдов и Флиннов».

Сейчас вспоминаю с улыбкой, но мне в 9 лет было реально страшно. Какой дурак пустил в Юный Техник (80-го года!) такой жестокий, для октябренка эпохи Брежнева, хоррор из США - мне непонятно до сих пор. Финал рассказа перечитывал раз десять. А вдруг не все так безоблачно. Но зато после этого спокойно читал Стивена Кинга, адреналин гулял в пределах 50-80 процентов от эталонного адреналина Призрак 5.

Потом были рассказы в журналах середины 80-х - Лаксианский ключ (оригинальная и смешная трактовка притчи о бесплатном сыре в мышеловке) и Необходимая Вещь. С улыбкой читаю на Хабре рассуждения особо продвинутых гиков по поводу Искусственного интеллекта, наивные агнцы... Мне в особо забористых местах сразу вспоминается Конфигуратор, слава богу не Скайнет :)
Zly pies Srbski

Год в Провансе



В этом году отпуск снова сложился не так, как хотелось бы. Вместо очередного автопутешествия по Европе, мы немного уныло сидели на даче, смотрели в окошко на бесконечный дождь и играли в тихие игры. В конце отпуска, вернувшись домой, супруга под моим чутким руководством потушила восхитительные рёбрышки, запекла божественный картофель в прованских травах, дополнила это всё традиционным французским чесночным соусом и хлебом с хрустящей корочкой из французской пекарни, а я поставил на стол бутылку молодого розового вина урожая 2018 прямиком из виноградников Мариуса Пейоля. На десерт была заготовлена головка камамбера, который, правда, благополучно забыли в холодильнике. Мы позвали гостей и я приготовился рассказывать Collapse )
Ia

Извращенное удовольствие, получить

Был такой писатель Андрей Круз. Писал очень приятные романы. Без изысков, мочилово и гасилово, отчасти в паралельных мирах и с добавлением магии. И с подробным описанием всяческого ручного оружия и снаряжения, его ТТХ и боевого применения.
Казалось бы... Но так он это вкусно писал, подробно, с энтузиазмом, со знанием дела... Читал его с удовольствием, буквально отдыхал душой.
К сожалению умер. Светлая ему память. Земля пухом!
Может быть кто то знает похожих авторов.
Буду очень благодарен! 
аниме блонд

Лиан Мориарти "Верные, безумные, виновные"

Лиан Мориарти "Верные, безумные, виновные".
Читать было интересно. На этот раз без особой страшной тайны, но есть о чем подумать на протяжение всего романа. Повествование идет поочередно то в настоящем времени, то в "день барбекю". И вот в настоящем времени все так сложно, что мне уже не терпелось узнать, что же это так повлияло. Что произошло, известно еще из аннотации, но это только вершина айсберга. Там много "подводных течений" и внутренних переживаний, описание которых Л. Мориарти удается особенно хорошо. И еще мне нравится, что в конце все ниточки сплелись так, что стал виден весь узор.
Я теперь хочу прочитать все, что она написала:)

Книги о еде и кухне

Посоветуйте художественные книги, в жанре производственных романов, о еде, кухне, поварах, ресторанах и т.п. Чтобы подробно и интересно описывался процесс приготовления блюд, подготовки продуктов и все на эту тему. Что-то вроде романов Хейли.