Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

феникс

Модераторское

В связи с изменением правил Livejournal мы начинаем строже относиться к книгам и запросам на политическую, национальную и религиозную темы, так как не хотим последствий, связанных с Российским законодательством.

Просьба более вдумчиво относиться к комментариям, любой комментарий, который можно истолковать как розжиг конфликта на указанную тему - бан сразу и без предупреждения.

Также будем признательны за обращение нашего внимания на спорные комментарии, которые можно понять превратно и не в пользу сообщества.
H&L

МОЛОХОВЕЦЪ Е. ПОДАРОКЪ МОЛОДЫМЪ ХОЗЯЙКАМЪ

С.-Петербургъ. Типографiя Н.Н. Клобукова, Пряжка, д. № 3. 1901
двадцать второе изданiе, исправленное и дополненное.
180-ыя тысячи.
Репринтное воспроизведение. ММП «Поликом». 1991. Стр. 1-1056



45.54 КБКнижно-кулинарные размышления

В 1991 году издательство ММП «Поликом» несказанно порадовало эстетов от высокой кулинарии, выпустив в свет репринтное издание «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Елены Молоховец.

Нынешние книжные развалы с многочисленными кулинарными книжками «от Молоховец» такой радости уже не доставляют — адаптированные к современному языку, растерявшие фунты и золотники, они утратили очарование старины глубокой и ничем не выделяются в общей массе подобных книг.

Итак, эстеты от кулинарии — ликовали, любопытствующие радостно потирали руки: вот сейчас они своими глазами прочитают знаменитый совет Молоховец «если к вам неожиданно пришли гости, пошлите девку в погреб, пусть она принесёт холодной телятины и клубники со сливками. Это будет вполне прилично».

Collapse )

и снова опознать рассказ или повесть советского автора

друзья, я традиционно:) это рассказ или короткая повесть. читала в середине-конце 80-х. автор советский, похоже современный (тому времени). скорее всего региональный. возможно питерский. действие происходит, похоже, в 70-х.
главная героиня - женщина с неустроенной личной жизнью, но молодая и привлекательная. по дороге на работу и с работы домой она кормит на дорожке муравьев сахаром. за эти занятием ей и встречается "мужчина ее судьбы". больше о них подробностей я не помню. они точно влюбляются и женятся.
как бы второй параллельной сюжетной линией произведения ведется рассказ о брате мужчины героини и его жене. домохозяйке. у этой пары - хлебосольный открытый дом. помню, что там колоритно описывается, как муж звонит, что будет через несколько часов с какими-то гостями и жена начинает мысленный диалог, открыв холодильник: вот сюда  в центр стола капусту своей засолки, фирменную и так далее. (вот это место там очень похоже на описание у катаняна, как лиля брик накрывала стол в ожидании гостей) она научилась делать всякие вкусные заготовки, которыми удивляла гостей, у них всегда в холодильнике были икра, рыба и прочие вкусные деликатесы. и вот это накрывание стола - это искусство, реально пьеса театральная для жены. они оба за время хлебосольного брака раздобрели. и вот как-то эта женщина посмотрела на себя в зеркало и ужаснулась. она вспомнила, какой была в юности: тонкой, легкой девченкой в джинсах. достала эти джинсы, поняла, что никак в них не влезет. и села на диету. эта диета была для нее чем-то важным, глобально значимым - она хотела влезть в те джинсы юности. она очень сильно худеет, очень меняется внешне. радуется успеху в процессе постройнения. но, когда она решает влезть в старые джинсы, то даже в этом новом весе, в джинсы она не влезает. садится и плачет. это как бы поставило точку в ее местах о другой жизни.
последнее, что я помню, это как героиня, которая кормила муравьев, с мужем в гостях у хлебосольного брата. они с этим братом нравятся друг другу. героиня уже беременна. и вот они выходят на лестничную площадку покурить. смотрят друг на друга, а потом целуются. и в этом поцелуе нет похоти и чего-то такого гнусного. это как точка в недоговоренностях, мимолетных взглядах и тайных случайных мечтах друг о друге. они целуются, как любящие давно живущие вместе супруги. помнб там еще было, что они качсались друг друга при поцелуе своими объемными животами: она беременным, он наеденным:)

опознано moon_carrot Георгий Семёнов "Городской пейзаж"
подкулачник

Жажда Красса. Левон Григорян.

Помогите! Есть две странички из журнала.
Или "Пионер" или "Костер".  Конец 70-х начало 80-х.

Рассказ "Жажда Красса". Автор Левон Григорян.

Начало. Конца нет.



"Краcсу хотелось пить. Жажда томила Красса. Он разрезал сочную мякоть арбуза, пил вяжущее критское вино, отпивал боль­шими глотками хитрую забаву финикий­цев— пальмовый напиток. Но все было на­прасно.

Смутное и неясное томление иссушало гортань.

«Мне тошно,— подумал Красе,— тошно мне»,— повторил он и усмехнулся. Тертулла тоже не знает, чего хочет, но Тертулла роди­ла Публия. И сердце Красса радовалось при звуке его шагов..."

Обрывается так -

"Театр огласился овацией. Любимец публи­ки Язон в маске вакханки Агавы взмахнул мечом и, схватив голову надменного царя Пентея, начал монолог.

Чистое высокое небо было над Арташатом. Белизной сверкал Арарат. Ни одного свобод­ного места не было на белых скамьях. Гром­ко раздавался голос Язона:

— Мы несем с горы в свой дом недавно срезанный плющ.

Добычу счастливой охоты.

Артавазд шумно перевел дыхание. Вошли   охотники,   пыльные,   грязные,   со слипшимися прядями волос. Они вошли без масок,    без    принадлежностей    бутафории…"

Может кто встречал где?
Подробностей хочется - номер журнала, про автора что-нибудь.
Ничего не могу найти((((



Стелла тоже читает

(no subject)

Дорогие сообщники, вдруг вы мне поможете.

Несколько лет назад читала повесть про ролевую тусовку, чем-то похожую на "Повесть о каменном хлебе" Ситниковой, но попроще по сюжету, покороче и подобрее как-то что ли. И конец хороший.

Начинается со сцены, где героиня стоит в книжном магазине, видит книжку, написанную её "кумиром" из той, прошлой фэндомной жизни, и начинает вспоминать. Там про лидера компании и тусовку, кумир-поклонники, но героиня, в отличие от героини "Повести о каменном хлебе" выбирается без потерь, учится фехтованию и занимает какие-то призовые места.

Вдруг кто-нибудь знает?)
book
  • 5x6

Стихотворение Владимира Лифшица!

Господа!

Срочно нужна помощь: для мероприятия нужно найти текст стихотворения Вл. Лифшица "Плов", опубликованного на стр. 44 сборника "Раздвоение личности"... На сети нигде нет, может у кого бумажная книжка завалялась?

Update: спасибо, проблема решена!

Слагаю похвальное слово
Во славу узбекского плова...

Ферганского риса мешочек
Округлостью радует глаз.
Бараньего мяса и почек
Другой сотрапезник припас.

Тот редьку, тот лук нарезает,
Тот бойко стругает морковь,
А этот руками терзает
Гранаты, чьи зерна как кровь.

Беседуя, мы не скучаем
За глиняным чайником с чаем,
И плавится плов на огне
В чугунном своем казане.

Затем появляется чудо,
И, стало быть, здесь не до слов:
Большое риштанское блюдо,
На блюде - Везувием - плов!

Его раскаленные недра
Блаженство достойным сулят.
Он ждет нас, посыпанный щедро
Багряной шрапнелью гранат.

"Правильный" осенний детектив- "Жестокие слова" Л. Пенни

Агата Кристи приучила нас к тому, что детективы могут быть некровавыми, спокойными и отстраненно-интеллектуальными.А Луиза Пенни приучает к нас к теплым и уютным детективам, замедляющим нашу жизнь( чем напоминает мне любимый гештальт. Впрочем, как и христианским принятием слабостей ближнего ).

Луиза Пенни учит нас ценить простые радости жизни- верных друзей, вкусную еду, огонь...Особенно хорошо это получается на фоне тени, темноты, вдруг закрадывающейся в деревню Три Сосны.. Когда друзья под подозрением в убийстве и алчности, когда за окном темно и страшно.
Collapse )
  • dorli87

Ольга Лукас "Бульон терзаний"

Не самый удачливый актер/режиссер вдруг получает предложение поставить на мебельном комбинате пьесу "Горе от ума" с участием обычных сотрудников как актеров. Так директор решил разнообразить корпоратив.
Очень занятно читается. Как обычные люди вдруг получают возможность попробовать себя совсем в новом качестве. Книжка про зависть, интриги, дружбу, одиночество, отношения в коллективе. Много действующих лиц, но все очень выпуклые и прям реально узнаваемые типы людей.
Рекомендую для легкого чтения в с чашкой чая в осеннюю непогоду.

Хотела написать - идеальное чтение в дороге, но это сейчас не так уж актуально, увы.

"Серьга Артемиды" Татьяна Устинова

Лично мы, например, хотим кино хорошее снимать, а получается у нас все больше какое-то дерьмо.
– Ну, снимайте хорошее.
– Не идет.

А и правда, почему так? Никто ведь не идет в профессию с целью напортачить. Все хотят делать хорошее. Думаю, и Татьяна Устинова принималась за очередной детектив, имея в виду написать хорошую книгу, тем более, что прежде у нее получалось. Последние лет пятнадцать я не читала, утомили шаблонность схематизм и самоповторы в ее книгах. Там же, помните, всегда есть большое зло и мелкие пакости: первое совершает преступление, остальные запутывают картину так, что не разобраться. Когда удается отделить агнцев от козлищ, зерна от плевел, мух от котлет - тогда истина и восстает во всем нагом великолепии. Освещая безжалостным светом не столько подробности картины происшествия, сколько устроенную в объятиях олигарха личную жизнь героини.

Collapse )

Громоздкая, глупая, неуклюжая конструкция с рядом моралей: 1. кино у нас пока плохое, но скоро умные продюсеры женятся на талантливых сценаристках, и все станет отлично; 2. телефон - плохо, книга - хорошо; 3. пить запоем плохо, но в меру и в приличной компании прямо-таки необходимо; 4. хорошие люди любят собак, плохие - не очень и 5. всякой приличной одинокой женщине сыщется олигарх Истины сомнительной достоверности. Роман производит впечатление осетрины второй свежести.

Ищу книгу

Здравствуйте! Ищу книгу из детства, вот детали, которые помню. Про девочку, по ощущениям из многодетной деревенской семьи. После революции, но до войны, живут трудно. Есть соседка Руфь, бывшая красавица, но вышла замуж и подурнела, отрастила живот. Отца девочка вспоминает, как он хлеб своим пальцем кривым делит. Запомнился момент, когда на ужин едят рябину с тёртым замороженным молоком. А соседка порванное пальто зашила, оно ещё и красивее стало. Если есть какие-то варианты, прокомментируйте, пожалуйста.