Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

феникс

Модераторское

В связи с изменением правил Livejournal мы начинаем строже относиться к книгам и запросам на политическую, национальную и религиозную темы, так как не хотим последствий, связанных с Российским законодательством.

Просьба более вдумчиво относиться к комментариям, любой комментарий, который можно истолковать как розжиг конфликта на указанную тему - бан сразу и без предупреждения.

Также будем признательны за обращение нашего внимания на спорные комментарии, которые можно понять превратно и не в пользу сообщества.

"До востребования. Париж" Алексей Тарханов

..., который всегда с тобой

Как ни странно, Tchornoklib во Франции существует, просто называется «балтийский хлеб».А вот бородинского хлеба нет. Как-то он не лезет в горло. До сих пор не решено, кто же там победилпод Бородино, так что невозможно преломить такой хлеб.

Париж у всякого свой. Сколько людей, столько образов Парижа. Одним рю Бонапарт, где жил Бонасье с прелестной Констанцией и квартировал Дартаньян, другим Двор чудес,  Собор Парижской Богоматери и слон на площади Бастилии,  третьим Монмартр: художники и писатели. Литературный, кинематографический, телевизионный, ютьюбовский. Кто-то побывал туристом эконом-класса в рамках автобусного тура по Европе, другой приехал в статусе VIP-персоны в апартаменты "Четырех сезонов", третий нелегальным трудовым  эмигрантом.

Collapse )

Тут будет обо всем, но главным все-таки окажется ощущение праздника, что подсветит даже горькие и трагические страницы повествования, пробуждая в тебе-читателе восторженно детское "хочу еще, расскажи же, ну расскажи".  И он рассказывает.

"Эластичность. Гибкое мышление в эпоху перемен" Леонард Млодинов

Охота к перемене

Мы люди перешагиваем границы. Мы рвемся на новые территории, даже когда нам хватает ресурсов там, где мы есть. Другие животные так не поступают.

Старинное китайское проклятие "Чтобы ты жил в эпоху перемен" реализовалось  сегодня для всего человечества и нельзя сказать, чтобы мы были особенно недовольны своим временем. То есть, всегда найдутся ностальгирующие по старым добрым временам, о которых понятия не имеют. Но абсолютное большинство не может не оценить возможностей, предоставленных эпохой перепроизводства. Вдоволь вкусной разнообразной еды и красивой одежды на любой вкус, быстрый удобный транспорт и хорошие дороги, многообразие и доступность форм досуга.

Collapse )

Замечательно интересный нонфикшн от  одного из лучших в современном мире популяризаторов научных идей в великолепном переводе Шаши Мартыновой.

H&L

МОЛОХОВЕЦЪ Е. ПОДАРОКЪ МОЛОДЫМЪ ХОЗЯЙКАМЪ

С.-Петербургъ. Типографiя Н.Н. Клобукова, Пряжка, д. № 3. 1901
двадцать второе изданiе, исправленное и дополненное.
180-ыя тысячи.
Репринтное воспроизведение. ММП «Поликом». 1991. Стр. 1-1056



45.54 КБКнижно-кулинарные размышления

В 1991 году издательство ММП «Поликом» несказанно порадовало эстетов от высокой кулинарии, выпустив в свет репринтное издание «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Елены Молоховец.

Нынешние книжные развалы с многочисленными кулинарными книжками «от Молоховец» такой радости уже не доставляют — адаптированные к современному языку, растерявшие фунты и золотники, они утратили очарование старины глубокой и ничем не выделяются в общей массе подобных книг.

Итак, эстеты от кулинарии — ликовали, любопытствующие радостно потирали руки: вот сейчас они своими глазами прочитают знаменитый совет Молоховец «если к вам неожиданно пришли гости, пошлите девку в погреб, пусть она принесёт холодной телятины и клубники со сливками. Это будет вполне прилично».

Collapse )

и снова опознать рассказ или повесть советского автора

друзья, я традиционно:) это рассказ или короткая повесть. читала в середине-конце 80-х. автор советский, похоже современный (тому времени). скорее всего региональный. возможно питерский. действие происходит, похоже, в 70-х.
главная героиня - женщина с неустроенной личной жизнью, но молодая и привлекательная. по дороге на работу и с работы домой она кормит на дорожке муравьев сахаром. за эти занятием ей и встречается "мужчина ее судьбы". больше о них подробностей я не помню. они точно влюбляются и женятся.
как бы второй параллельной сюжетной линией произведения ведется рассказ о брате мужчины героини и его жене. домохозяйке. у этой пары - хлебосольный открытый дом. помню, что там колоритно описывается, как муж звонит, что будет через несколько часов с какими-то гостями и жена начинает мысленный диалог, открыв холодильник: вот сюда  в центр стола капусту своей засолки, фирменную и так далее. (вот это место там очень похоже на описание у катаняна, как лиля брик накрывала стол в ожидании гостей) она научилась делать всякие вкусные заготовки, которыми удивляла гостей, у них всегда в холодильнике были икра, рыба и прочие вкусные деликатесы. и вот это накрывание стола - это искусство, реально пьеса театральная для жены. они оба за время хлебосольного брака раздобрели. и вот как-то эта женщина посмотрела на себя в зеркало и ужаснулась. она вспомнила, какой была в юности: тонкой, легкой девченкой в джинсах. достала эти джинсы, поняла, что никак в них не влезет. и села на диету. эта диета была для нее чем-то важным, глобально значимым - она хотела влезть в те джинсы юности. она очень сильно худеет, очень меняется внешне. радуется успеху в процессе постройнения. но, когда она решает влезть в старые джинсы, то даже в этом новом весе, в джинсы она не влезает. садится и плачет. это как бы поставило точку в ее местах о другой жизни.
последнее, что я помню, это как героиня, которая кормила муравьев, с мужем в гостях у хлебосольного брата. они с этим братом нравятся друг другу. героиня уже беременна. и вот они выходят на лестничную площадку покурить. смотрят друг на друга, а потом целуются. и в этом поцелуе нет похоти и чего-то такого гнусного. это как точка в недоговоренностях, мимолетных взглядах и тайных случайных мечтах друг о друге. они целуются, как любящие давно живущие вместе супруги. помнб там еще было, что они качсались друг друга при поцелуе своими объемными животами: она беременным, он наеденным:)

опознано moon_carrot Георгий Семёнов "Городской пейзаж"
подкулачник

Жажда Красса. Левон Григорян.

Помогите! Есть две странички из журнала.
Или "Пионер" или "Костер".  Конец 70-х начало 80-х.

Рассказ "Жажда Красса". Автор Левон Григорян.

Начало. Конца нет.



"Краcсу хотелось пить. Жажда томила Красса. Он разрезал сочную мякоть арбуза, пил вяжущее критское вино, отпивал боль­шими глотками хитрую забаву финикий­цев— пальмовый напиток. Но все было на­прасно.

Смутное и неясное томление иссушало гортань.

«Мне тошно,— подумал Красе,— тошно мне»,— повторил он и усмехнулся. Тертулла тоже не знает, чего хочет, но Тертулла роди­ла Публия. И сердце Красса радовалось при звуке его шагов..."

Обрывается так -

"Театр огласился овацией. Любимец публи­ки Язон в маске вакханки Агавы взмахнул мечом и, схватив голову надменного царя Пентея, начал монолог.

Чистое высокое небо было над Арташатом. Белизной сверкал Арарат. Ни одного свобод­ного места не было на белых скамьях. Гром­ко раздавался голос Язона:

— Мы несем с горы в свой дом недавно срезанный плющ.

Добычу счастливой охоты.

Артавазд шумно перевел дыхание. Вошли   охотники,   пыльные,   грязные,   со слипшимися прядями волос. Они вошли без масок,    без    принадлежностей    бутафории…"

Может кто встречал где?
Подробностей хочется - номер журнала, про автора что-нибудь.
Ничего не могу найти((((



Стелла тоже читает

(no subject)

Дорогие сообщники, вдруг вы мне поможете.

Несколько лет назад читала повесть про ролевую тусовку, чем-то похожую на "Повесть о каменном хлебе" Ситниковой, но попроще по сюжету, покороче и подобрее как-то что ли. И конец хороший.

Начинается со сцены, где героиня стоит в книжном магазине, видит книжку, написанную её "кумиром" из той, прошлой фэндомной жизни, и начинает вспоминать. Там про лидера компании и тусовку, кумир-поклонники, но героиня, в отличие от героини "Повести о каменном хлебе" выбирается без потерь, учится фехтованию и занимает какие-то призовые места.

Вдруг кто-нибудь знает?)
book
  • 5x6

Стихотворение Владимира Лифшица!

Господа!

Срочно нужна помощь: для мероприятия нужно найти текст стихотворения Вл. Лифшица "Плов", опубликованного на стр. 44 сборника "Раздвоение личности"... На сети нигде нет, может у кого бумажная книжка завалялась?

Update: спасибо, проблема решена!

Слагаю похвальное слово
Во славу узбекского плова...

Ферганского риса мешочек
Округлостью радует глаз.
Бараньего мяса и почек
Другой сотрапезник припас.

Тот редьку, тот лук нарезает,
Тот бойко стругает морковь,
А этот руками терзает
Гранаты, чьи зерна как кровь.

Беседуя, мы не скучаем
За глиняным чайником с чаем,
И плавится плов на огне
В чугунном своем казане.

Затем появляется чудо,
И, стало быть, здесь не до слов:
Большое риштанское блюдо,
На блюде - Везувием - плов!

Его раскаленные недра
Блаженство достойным сулят.
Он ждет нас, посыпанный щедро
Багряной шрапнелью гранат.

"Правильный" осенний детектив- "Жестокие слова" Л. Пенни

Агата Кристи приучила нас к тому, что детективы могут быть некровавыми, спокойными и отстраненно-интеллектуальными.А Луиза Пенни приучает к нас к теплым и уютным детективам, замедляющим нашу жизнь( чем напоминает мне любимый гештальт. Впрочем, как и христианским принятием слабостей ближнего ).

Луиза Пенни учит нас ценить простые радости жизни- верных друзей, вкусную еду, огонь...Особенно хорошо это получается на фоне тени, темноты, вдруг закрадывающейся в деревню Три Сосны.. Когда друзья под подозрением в убийстве и алчности, когда за окном темно и страшно.
Collapse )