Category: еда

феникс

Модераторское

В связи с изменением правил Livejournal мы начинаем строже относиться к книгам и запросам на политическую, национальную и религиозную темы, так как не хотим последствий, связанных с Российским законодательством.

Просьба более вдумчиво относиться к комментариям, любой комментарий, который можно истолковать как розжиг конфликта на указанную тему - бан сразу и без предупреждения.

Также будем признательны за обращение нашего внимания на спорные комментарии, которые можно понять превратно и не в пользу сообщества.
Zly pies Srbski

Триумф семян. Тор Хэнсон.

Triumf_semyan.jpg

Однажды в детстве я стал свидетелем удивительного явления. Кто-то осенью выбросил в компостную яму какие-то помои, среди которых была куча гороха. Зимой это дело присыпало снегом. Весной на этом месте образовалось неприглядное месиво. Каково же было моё удивление, когда ближе к лету из этой кучи показались нежные ростки. А ещё спустя какое-то время я задумчиво жевал сочный сладкий горошек с кустиков из компостной ямы и размышлял о том, как же всё-таки в природе всё интересно устроено. Почему он сразу не пророс в компостной яме? Как он перезимовал? Почему не сгнил вместе с остальными отходами? С чудом возникновения жизни из как-будто безжизненного комочка рано или поздно сталкивался каждый из нас. Кого-то впечатляло меньше, кого-то больше, а кто-то об этом Collapse )

"Айболит" и география :-)

Здравствуйте, уважаемые!
Все мы с детства помним прекрасное, на мой скромный взгляд, произведение блистательного поэта, журналиста и переводчика Корней Ивановича Чуковского (Николая Корнейчукова) под названием "Доктор Айболит" (кстати - шотландская фамилия :-))). Когда мне в раннем детстве его читали (а уж потом я начал читать сам), то не знаю как Вам, а вот мне очень сильно бросались в глаза географические наименования. Они меня манили и заставляли работать активнее фантазию. Красивые ведь название, верно?
Политическую карту мира я знал уже в 4 и уверенно мог показать любимый остров Мадагаскар закрытыми глазами, но вот до более конкретных топографических привязок я тогда еще не дорос. Лишь позднее стало интересно понять, о чем конкретно говорит нам автор в этом стихотворении.
Чуковский
Корней Чуковский в молодости

Collapse )

"Осень Европы" Дэйв Хатчинсон

– Забудь этот сраный идеализм Шенгена. Люди в этом бизнесе заботятся только о двух вещах. Деньги и престиж.

"Осень Европы" написана в 2014, когда о брекзите еще слыхом не слышно было. Думаю, не в последнюю очередь сегодняшний интерес к роману обусловлен сакраментальным Как он все угадал! Лоскутная Европа Хатчинсона нарезана на политии - куски, иногда абсурдно крошечные, как Новый Потсдам (несколько домов), центробежные тенденции лишь нарастают. Провинция всюду недовольна, что средства уходят в жирующий на поступлениях центр и стремится отделиться. Напрочь забыв о том, насколько поддержание сложных социальных программ зависит от государственных дотаций.

Collapse )

В целом чтение занятное, из антиутопии к финалу прорастает недурственное фэнтези, основанное на геодезии (а вы как думали, то ж интеллектупальный бестселлер). Но в моем расписании, так вышло, "Осень Европы" вклинилась между "Лавиной" и "Криптономиконом" Стивенсона. Сказать, что Хатчинсон сильно проигрывает - значит предельно смягчить впечатление. По всем возможным критериям оценки.

зок

Алеся Петровна. Режиссер сказал: одевайся теплее, тут холодно

4.JPG

У нас есть внутренняя шутка, суть которой сводится к тому, что какие суши и роллы бы ты не заказал, можешь быть уверен в одном – имбирь будет, как всегда великолепен.

Алеся Петровна – имбирь, она всегда великолепна, независимо от того пишет она что-то невыразимо грустное, гомерически смешное или мило незначительное.

За время чтения Алеся, диван Митя и кот Митя, мама, муж Дима, сын Степа и дочка Ася становятся тебе почти родственниками, потому что ты все про них знаешь, даже то, что о родственниках обычно не известно.

Многие истории из съемочной жизни стоят перед глазами как живые. Помнится мы как-то кролика снимали, так я не раз при этом вспоминала рассказы Алеси Петровны о съемочных ёжиках, которые уже ничего не боятся и поэтому не сворачиваются в клубок, и о читающих бобрах, и об актере, который не может повернуться на камеру и пошевелить усами, потому что он мышь.

И вот тут такой случай, что я не буду упираться и говорить, что это большая литература с большой Б или Л. Нет, это реально просто сборник записей из соцсетей, но он абсолютно офигителен, как и сама Алеся Петровна – живая, яркая, остроумная, язвительная, добрая и очень классная.

Мария Глушко – «Мадонна с пайковым хлебом»

Книга вышла в издательстве «Речь» в серии «Вот как это было». Пока что я прочитала две книги этой серии, еще «Хлеб той зимы» Эллы Фоняковой. По всему – на серию надо обратить пристальное внимание. Книги рекомендованы для чтения детьми, но конкретно «Мадонна с пайковым хлебом», на мой взгляд, - повесть для взрослых читателей, хотя, вероятно, динамичный сюжет увлечет и подростка. Можно посоветовать тем школьникам, кто хочет больше узнать о жизни тыла во время Великой Отечественной войны. Но все же главная целевая аудитория – матери. Видели, может, сборники под мягкой обложкой с названиями типа «Куриный бульон для души, истории про материнство» (есть и другие бульоны). Так вот: повесть Марии Глушко – именно такое подкрепляющее средство, читайте, если устали, не видите перспективу, переживаете жизненные сложности.

«Мадонну с пайковым хлебом» можно еще сравнить с «Зулейхой», которая сейчас весьма на слуху. Но у Глушко уровень выше. Объединяет их тема материнства в условиях войны и лишений. Если вы читали Гузель Яхину, и вам понравилось, обязательно найдите время на Марию Глушко.

В «Мадонне с пайковым хлебом» через весь сюжет протянут девиз героини, Нины, - выживать, но не переступать черту. Collapse )

Повесть советую, она по-настоящему цепляет. Для меня вообще Мария Глушко стала открытием 2019г. Ее проза лаконичная и эмоциональная в то же время. Есть в ней и ностальгия по советским ценностям, и актуальность для нашего времени.
рыжий кот

Роберт Шекли, цикл о Грегоре и Арнольде ( The AAA Ace Series )




— Кто ты такой? — спросил Грегор со спокойствием обреченного.
— Я — Обжора с Лиловыми Полосами. Я все ем.
— Как интересно! — Рука Грегора медленно поползла к бластеру.
— Особенно я люблю Ричардов Грегоров, — весело продолжало чудовище. — И обычно ем их в шоколадном соусе. — Оно протянуло вперед коричневую банку. На этикетке было написано: «Шоколад Смита — Идеальный Соус при Употреблении Грегоров, Арнольдов и Флиннов».

Сейчас вспоминаю с улыбкой, но мне в 9 лет было реально страшно. Какой дурак пустил в Юный Техник (80-го года!) такой жестокий, для октябренка эпохи Брежнева, хоррор из США - мне непонятно до сих пор. Финал рассказа перечитывал раз десять. А вдруг не все так безоблачно. Но зато после этого спокойно читал Стивена Кинга, адреналин гулял в пределах 50-80 процентов от эталонного адреналина Призрак 5.

Потом были рассказы в журналах середины 80-х - Лаксианский ключ (оригинальная и смешная трактовка притчи о бесплатном сыре в мышеловке) и Необходимая Вещь. С улыбкой читаю на Хабре рассуждения особо продвинутых гиков по поводу Искусственного интеллекта, наивные агнцы... Мне в особо забористых местах сразу вспоминается Конфигуратор, слава богу не Скайнет :)
Zly pies Srbski

Год в Провансе



В этом году отпуск снова сложился не так, как хотелось бы. Вместо очередного автопутешествия по Европе, мы немного уныло сидели на даче, смотрели в окошко на бесконечный дождь и играли в тихие игры. В конце отпуска, вернувшись домой, супруга под моим чутким руководством потушила восхитительные рёбрышки, запекла божественный картофель в прованских травах, дополнила это всё традиционным французским чесночным соусом и хлебом с хрустящей корочкой из французской пекарни, а я поставил на стол бутылку молодого розового вина урожая 2018 прямиком из виноградников Мариуса Пейоля. На десерт была заготовлена головка камамбера, который, правда, благополучно забыли в холодильнике. Мы позвали гостей и я приготовился рассказывать Collapse )
Ia

Извращенное удовольствие, получить

Был такой писатель Андрей Круз. Писал очень приятные романы. Без изысков, мочилово и гасилово, отчасти в паралельных мирах и с добавлением магии. И с подробным описанием всяческого ручного оружия и снаряжения, его ТТХ и боевого применения.
Казалось бы... Но так он это вкусно писал, подробно, с энтузиазмом, со знанием дела... Читал его с удовольствием, буквально отдыхал душой.
К сожалению умер. Светлая ему память. Земля пухом!
Может быть кто то знает похожих авторов.
Буду очень благодарен!