Ом де Мер (hommedemer) wrote in chto_chitat,
Ом де Мер
hommedemer
chto_chitat

Categories:

ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ Госторгиздат 1957


По многочисленным просьбам :) рассказываю про замечательную книгу "из детства".

Итак, "Детское Питание. Книга о том, как правильно кормить ребёнка, чтобы вырастить его здоровым и крепким" Госторгиздат 1957.

Во многих семьях на есть "Книга о вкусной и здоровой пище". Данное издание - куда большая редкость.
Это не сборник рецептов. Это, действительно, книга, которую можно читать взрослым и детям, рассматривать картинки, запоминать стишки. Вот авторы данного издания: Михалков и Кончаловская,  Кассиль и Таюрина, Брей, Ганф, Жуков и многие другие.

Рассказы по истории блюд и продуктов из которых они готовятся. На всю жизнь запомнился рассказ про тыкву, с помощью которой в Африке ловят обезьян (знаете, когда мартышка суёт лапу внутрь тыквы, чтобы достать оттуда камушки, а разжать кисть, чтобы вытащить её из ловушки уже не может - жалко!).
Советы молодым мамам и папам (весьма ностальгические советы, вроде "Мясо и молоко следует покупать только в магазине или на колхозном рынке, где они проверяются ветеринарным надзором. Нельзя покупать мясо, молоко, масло или творог с рук у случайных продавцов").
А эта великолепная! советская "реклама"! "Оладьи кабачковые - это что-то новое!" или "Приучайте с малых лет дочерей варить обед". Ага, "Храните деньги в Сберегательной кассе".

Рецептов, разумеется тут тоже очень-очень много. Питание ребёнка до года, с года до пяти. Много простых, знакомых всем блюд из творога, мяса, рыбы, овощей. Много замечательных советов, как сделать так, чтобы ребёнку было интересно есть (например - зайчики из яйца ел я сам, ел мой сын и, думаю, будут есть внуки).

Мне неизвестно, переиздавалась ли эта книжка. Я бы переиздал.
Найдите, прочитайте - не пожалеете.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 36 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →