(no subject)
Путешествие в "Крымские вина" - "Винный гид современного крыманьяка"
На майские съездил с семьей и друзьями в Крым - такая у нас традиция. Много лет ездим на одно и тоже место с палатками, стоим почти в горах с потрясающим видом на море и скалы одновременно. Майский Крым имеет много преимуществ перед летним - мало народу, не засрано, среди отдыхающих в основном всякая интелигенская братия и туристы. Последние лазают в горы сами и таскают туда велосипеды, что у не подготовленного человека вызывает легкую оторопь. Отсутствие моря (ну... необходимости ходить туда каждый день как на работу) позволяет сосредоточиться на вещах, которыми Крым богат в любое время года. Я про вина. В этот раз потащил туда нашу книжку "Крымские вина" - захотелось попить с чувством и толком. На месте открыл на 151 странице путеводитель, который называется "Винный гид современного крыманьяка". С нее и начал. Несколько слов в виде собственной дегустации - путешествии по Крыму
151 страница - Инкерман. Самый нераспробованный среди московской публики Крым. Хотя вино там делали еще до Христа. Греки, потом монахи, потом большевики, теперь «незалежные» крымчане.
Попробовал сухие - «Бастардо Старый Крым» и «Рубин Херсонеса» - неплохо, для меня чуть кисловато, наверно отлично пойдет в жару. У нас было довольно холодно.
152 страница - Севастопольский завод - 9 мая выпили за победу "Мускатное Игристое Розовое". Яркая штука - хорошо ударяет в голову девушкам. Специально на заметку приезжающим Ромео, если надо быстро выиграть Джульетту.
177 страница тоже очень конкурентна - это Новый свет, родина русского шампанского. Кстати, хозяина местечка, который на время купил его у Голицыных, переименовал из Парадиза в Новый свет и заложил первые виноградники, звали очень эротично - Херхеулидзе. Потом, правда, главный винный Голицын (великий Лев Сергеевич) выкупил его обратно. Из всего "Нового света" наиболее конкурентный наверно классический "брют", хотя пить это в Крыму среди палаток и с грязной тур. рожей на мой взгляд чересчур помпезно.
155 страница - Магарач меня привлек в основном названием, что-то в этом было созвучное булгаковскому Алоизию. Из книги (нашей, не булгаковской) следовало, что это самое старое винодельческое предприятие Крыма. Белый портвейн пошел неплохо, но для меня сладковато.
Наверно надо пробовать старые вина типа упоминающегося "Муската розового" урожая 1836 года, но это специальная финансовая задача. (Кстати, один из поставщиков винограда для Магарача - совхоз-завод имени Софьи Перовской. Видимо любили наши террористы -революционеры попить хорошего вина, а их советские последователи ...посмеяться)
170 стр. Ну и наконец Масандра. Безусловно самое главное сокровище Крыма (на секунду забудем про другие главные сокровища)
Мой выбор "Херес". Легкий, не сладкий, пьется холодным на солнце у моря. "Мускат" отлично пошел на горе после 4 часовой прогулки по "Чертовой лестницы" и подъема на гребень. А вечером под шашлыки девушки лучше всего приняли сладкое Бастардо (мужчины скрепя сердцем изменили Масандре и вернулись в Магарач, правда, уже в местный "коньяк".) Все местные коньяки сладкие, женские, переполненные карамелью - этакая пародия на метаксу.
Вообщем дегустация Крыма по книге "Крымские вина" по общему мнение удалась. Правда с погодой была борьба - в это время бывает и лучше. Купить книгу можно сами знаете где, а вина в Крыму – везде. Неплохой фирменный магазин в Гурзуфе – там даже из бочек в розлив наливают. Поехали!