Блог Об Италии с Любовью (tesoro82) wrote in chto_chitat,
Блог Об Италии с Любовью
tesoro82
chto_chitat

Category:

История итальянской кухни.

Здравствуйте, уважаемое сообщество!
Посоветуйте, пожалуйста, книги об истории итальянской кухни. Елена Костюкович уже есть:) Хочется что-то в подобном стиле, с подробным описанием историй блюд, эволюции и традиций. На примете кое-что есть, но все дорогостоящие, нужно выбрать наиболее интересное. Может, кто о них что-то может сказать. Или порекомендовать свое. Итак, нашла три издания:
1. "Итальянская кухня. История одной культуры" А. Каппати, М. Монтонари
2. "Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней" В. Задворный, Н. Лупандин
3. "Италия. Гастрономия" Поздняков, Приходская.
Tags: поиск книг
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments